Караси, запечённые с лимоном в фольге
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Карась в фольге в духовке 6. Приготовил : Екатерина Фесенко. Количество порций 2. Калорийность 39 ккал.
У картошки есть свои секреты, и вот один из них: чтобы она получилась не клейкой, а максимально хрустящей, с золотистой корочкой, ее желательно порезать заранее на небольшие кружочки толщиной 2—3 мм и. Этот гарнир идеально подходит и к мясу, и к птице, а если не добавлять сливочное масло, получится прекрасная постная еда с ярким вкусом и ароматом. К тому же все это очень полезно: в капусте огромное. Можно приготовить такой испанский омлет из картошки, пожаренной накануне. Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской".
Готовить карасей, особенно крупных в сковороде не просто. Нужно часто переворачивать, следить за готовностью и еще много чего учитывать. Этот же рецепт идеален. Он прост, не требует пристального внимания хозяйки. Рыбка получается сочной, с нежным сливочным соусом и немного кисловатым вкусом. Рыбу очищаем от плавников, потрошим, голову не отрезаем.
