![Приготовление слоеного теста в домашних условиях, рецепты пирогов из слоеного теста Можно ли сминать слоеное тесто в комок? Принципы правильного использования слоеного теста](https://cdn.tveda.ru/thumbs/886/886372818c0fe089677df13b02d7ee71/99180bacceaf13dfeb9b902b796e5ca4.jpg)
Как приготовить слоеное тесто быстро и легко
В Европе считается, что слоеное тесто было изобретено в XVII веке французами, и хотя они скрывали тонкости рецептуры, вскоре о новом кулинарном изобретении узнал весь мир. Впрочем, в Россию первый рецепт приготовления слоеного теста пришел примерно в то же самое время из Средней Азии и Поволжья, поэтому неизвестно, кого следует считать автором этого кулинарного ноу-хау. Многослойное тесто готовится из муки, яиц, воды или молока, большого количества сливочного масла или маргарина. Слоеное тесто можно купить в магазине, но лучше всего сделать его своими руками, поскольку в фабричную продукцию нередко добавляют искусственные добавки и маргарин вместо масла. Приготовление слоеного теста в домашних условиях требует времени, но, когда ваши близкие будут с наслаждением лакомиться хрустящими пирожками, аппетитной пиццей и тающим во рту «Наполеоном», вы поймете, что домашнее тесто — намного вкуснее и полезнее.
![Можно ли сминать слоеное тесто в комок? Принципы правильного использования слоеного теста Выпечка из слоеного теста](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/sloykcheesvetch/rec.jpg)
![Курс по слоеному тесту в Москве: обучение от VIP-Masters Экономия сил и времени. Что приготовить из покупного слоеного теста](https://i.ytimg.com/vi/NNFB3Yv2X0s/maxresdefault.jpg)
![Мастер-класс: создаем слоеные изделия с компанией «ЭФКО» Виды теста](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/561/big_560127.jpg)
![Лучшие изделия из слоеного теста для любителей сладкой выпечки | статья от Мы никому не расскажем, что вы делаете выпечку на готовом тесте](https://sgastronomy.ru/wp-content/uploads/2023/02/06r0-7347196.jpeg)
![Выпечка из слоеного теста: рецепты с фото Мастер-класс: создаем слоеные изделия с компанией «ЭФКО»](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-7cdf6d429fc59ad05213b747f6377849.jpg)
![Специализированная мука для слоеных изделий - купить по привлекательной цене, с доставкой по России 5 Рецептов сладкой выпечки из готового слоеного теста](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/509/big_508855.jpg)
![Слоеное тесто, рецепты с фото. Что приготовить из слоеного теста? Рецепты из слоеного теста](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u6009-69b30bf4bc8954c8c9ccc26a99e23959.jpg)
![«Живое» тесто. О слоеном тесте и выпечке ! Блюда из слоеного теста](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/sloenlodochnach/rec.jpg)
![Выпечка из слоеного теста - рецепты с фото Курс слоеное тесто](https://cdn.botanichka.ru/wp-content/uploads/2014/12/Pirog.jpg)
![Что приготовить из слоеного теста? Слоеное тесто](https://st.hzcdn.com/simgs/3a71d7de0718c0c0_14-9100/_.jpg)
![Как быстро приготовить слоеное тесто | Рецепт и советы Настоящее слоеное тесто из 256 слоев по ГОСТу](https://aif-s3.aif.ru/images/023/797/ae57d4e0b335b4946c73fbae1118a328.jpg)
![Слоеное тесто — рецепты с фото и видео на svadbaforyou.ru Приготовление слоеного теста и пирогов из слоеного теста](https://img.iamcook.ru/howto/preview/84a5bc6e703d2900b3d543b38007f2bd.jpg)
![Выпечка из слоеного теста — рецепты с фото и видео на svadbaforyou.ru Лучшие изделия из слоеного теста для любителей сладкой выпечки](https://cdn.botanichka.ru/wp-content/uploads/2014/12/sloyonoe-testo-161.jpg)
![Разновидности теста и особенности их приготовления | Ясенсвит Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни](https://sgastronomy.ru/wp-content/uploads/2023/02/05r0-5999738.jpg)
Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас. В топ. Кулинарка 72 подписчика.
![Блюда из слоеного теста рецепты выпечки из слоенного теста с фото пошагово | Make Eat Минать или не минать — вот в чем вопрос](https://forum.prokuhnyu.ru/pic/5688.jpg)
![Что можно приготовить из слоеного теста Свяжитесь с нами](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/640/big_639384.jpg)
![Слоёное тесто — Википедия Добро пожаловать на Аймкук!](https://www.pekari.ru/images/pekari/17_07_2013_2.jpg)
![Секреты приготовления слоеного теста в домашних условиях](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/422/big_421792.jpg)
![Читайте также](https://pirogeevo.ru/wp-content/uploads/2017/10/vipechka-iz-gotovogo-testa.jpg)
![Выпечка из слоеного теста](https://www.edimdoma.ru/data/ckeditor_pictures/26026/content_fotolia_97233530_subscription_xxl.jpg)
![Характеристики муки](http://g-bread.ru/upload/iblock/999/istoriya-proiskhozhdeniya-sloenogo-testa-2.jpeg)
![Рецепт быстрого бездрожжевого слоёного теста](https://s12.stc.yc.kpcdn.net/share/i/12/10634298/cr-1200-630.wm-asnplfru-100-tr-0-0.t-13-3934069-ttps-54-14-0083CD-1010-l-85-b-42.t-13-3934069-ttps-54-14-FFF-1010-l-85-b-42.t-207-7-asb-37-10-FFF-788-l-370-t-68.m2018-10-10T22-33-03.jpg)
![Слойки с ветчиной и сыром](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/turnovers-in-out.0u8cjrarle3r..jpg)
![Как выбирать слоеное тесто](https://e2.edimdoma.ru/data/posts/0002/0481/20481-ed4_wide.jpg?1631190453)
![Простой рецепт приготовления слоеного теста](http://womanadvice.ru/sites/default/files/39/articles_main_big/2017-04-21_1051/sloyki_s_yablokami.jpg)
![Тесто: самое важное правило](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/mangovytart/rec.jpg)
![Ингредиенты](https://irecommend.ru/sites/default/files/product-images/399872/tmltFleO2DWvqO12dmoA.jpg)
Слоеное тесто известно трудоемкой технологией приготовления. Помимо тщательного соблюдения пропорций, необходимо многократное раскатывание и охлаждение, чтобы в результате получить воздушную структуру выпечки. Продукт появился в середине XVII века из-за ошибки французского кондитера. Однажды он замесил тесто для хлеба на воде и муке, но сливочное масло добавить забыл. Отступать было поздно, поэтому он раскатал тесто в пласт, выложил на него масло, соединил края и повторил процедуру несколько раз. Затем — сформовал буханку и отправил в печь.
![Сладкие или сытные: 4 рецепта слоек за полчаса](https://forum.prokuhnyu.ru/pic/5097.jpg)
![Слоёное тесто за 15 минут: этот способ поможет быстро и дёшево приготовить основу для выпечки](https://i.ytimg.com/vi/OoI3yEQkQ1g/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCqjmVt3MzU3bDf_h3eWKPnMBwyUg)
![Выпечка из слоеного теста: 20 лучших рецептов от «Едим Дома»](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/527/big_526873.jpg)
![](https://e2.edimdoma.ru/data/posts/0002/1526/21526-ed4_wide.jpg?1631711336)
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u1378-7061882db4ccd651e8eae90b67bcb820.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/i9Gp8zBpaYg/maxresdefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/Zcsr8Xx7DQE/sddefault.jpg)