Заливное из рыбы
Рыбный холодец — это не только вкусно, но и полезно, особенно если эту вкуснятину дополнить набором ароматных овощей. Такое блюдо займет достойное место на вашем праздничном столе и будет оценено по самому высшему баллу! Печать Как приготовить рецепт Рыбный холодец подготавливаем желатин В первую очередь берем небольшую миску, кладем в нее 5 чайных ложек гранулированного желатина и заливаем их миллилитрами чистой кипяченой воды, предварительно охлажденной до комнатной температуры. Перемешиваем желатин с жидкостью столовой ложкой, ставим миску в сторону и даем ему возможность настояться в течение 1 часа.
Заливное из рыбы с овощами по-венгерски
Ошибочно было бы полагать, что заливное — блюдо советского прошлого. Эта закуска пользуется высоким спросом в ресторанном меню и по сегодня. Видоизменилась лишь только подача: громоздкие тарелки с застывшим содержимым сменили аккуратные порции геометрических форм.
Рыба заливная. Секреты приготовления — рецепт с фото и видео
Чаще всего эту закуску считают мясной. Многие даже не подозревают, что холодец из рыбы получается не менее вкусным. Лучше всего варить его из толстолобика, судака и скумбрии. Чтобы не рисковать, я всегда добавляю немного желатина.
