Как приготовить дома блюда грузинской кухни
Хачапури — это лепешки с сыром, популярные в грузинской и армянской кухнях. Тесто для хачапури замешивают по разным рецептам: оно может быть дрожжевым, слоеным, пресным, замешанным на молоке, воде, кефире или мацони кислом молоке. Пекут лепешки тоже по-разному. В некоторых рецептах предлагают готовить их на сухой сковороде без масла, в других — на сковороду наливают растительное масло. Есть варианты приготовления хачапури в духовке. Лепешки с сыром формуют в виде лодочки, куда выливают сырое яйцо — так получаются знаменитые хачапури по-аджарски.
Анастасия АГ Поваренок 7 уровня. Сразу скажу, что для меня эти хачапури - воспоминания о детстве. Уверена, что оригинальный рецепт выглядел не так, но мой вариант - вкусная альтернатива. А если вам повезет найти настоящий сулугуни, тогда в вашем доме будет маленький праздник! В восьмидесятых годах, страшно сказать, прошлого века, моя семья жила в Тбилиси.
- Хачапури по-аджарски, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Рабиндранат Тагор
- В Грузии, на родине этого блюда, хачапури по-имеретински пекут с соленым имеретинским сыром. Если такой сыр найти трудно, его можно заменить на любой другой вкусный, желательно рассольный сыр: сулугуни, брынзу, чанах, адегейський, моцареллу и др.
- РУ Войти Регистрация. Главное меню Читают Новые.
- Предыдущая статья: Сыр Ламбер из Алтайского края. Следующая статья: Сыр Кайрфилли карфилли в домашних условиях.
- Хачапури, рецепт приготовления
- Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.
- Развести дрожжи с сахаром в теплой воде,остаить на 5 минут. Добавить молоко,смешать и постепенно добавить гр муки, месить рукой или комбайном до однородности,затем так же постепенно добавить остальную муку.
- Рецепт от: Юлия Сандеш. Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.
- Заказать Хачапури по-аджарски с доставкой Чаны и Карачи
- Встречаются два грузина.
- Растворить 1,5 ч.
- Замешиваем тесто, муки на которое может понадобиться чуть меньше или больше. Но тесто у нас должно получиться достаточно мягкое, пластичное.
Рецепт выходного дня от "Супры": хачапури по-аджарски
Блюда национальной грузинской кухни невероятно популярны у россиян. Сегодня шеф-повар и телеведущий Александр Белькович поделился с читателями 7Дней. В приготовлении чанахи крайне важен выбор баклажана.
Похожие статьи
- Шарлотка из белокочанной капусты рецепты - Шарлотка с капустой - рецепты с фото. Как приготовить шар
- Песчаные фильтры своими руками - Устройство песчаного фильтра для бассейна своими руками
- Что можно приготовить из краснокочанной капусты рецепты
- Капуста по петровски на зиму рецепт - Капуста по -петровски. Рецепт засолки белокочанной капусты на