Глазированные сырки в домашних условиях
Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Глазированные сырки были изобретены в е годы XX века в СССР: за это лакомство, как и, например, за мороженое, можно было бы сказать «спасибо» Анастасу Микояну, занимавшему в то время должность наркома торговли, а затем и пищевой промышленности. Десерт сразу же стал пользоваться невероятной популярностью и среди взрослых, и, особенно среди детей. И, скажем честно, с тех пор мало что изменилось: глазированные сырки и сегодня не залеживаются на прилавках магазинов. Правда, представители старшего поколения нет-нет да и посетуют, что вкус этого лакомства «не тот», и состав, мягко говоря, далек от натурального.
С радостью делюсь с Вами рецептом любимых домашних глазированных сырков. Это настоящее творожное наслаждение. По вкусу гораздо лучше магазинных, но без консервантов, загустителей и усилителей вкуса. Побалуйте своих близких полезным и вкусным десертом, никто не останется равнодушным! Силиконовые формы для кексов хорошо смажьте растопленным шоколадом, чтобы не оставалось просветов. Поставьте формочки в морозилку на 15 минут.
