Варенье из черной смородины без варки. Пошаговый рецепт с фото
Если вы любите желе из красной смородины, но никогда не пробовали из черной, поверьте, вас ждет удивление и гастрономическое очарование. Ведь в желе из черной смородины в отличии от красной помимо вкусовых ощущений, есть еще и аромат. Ярко выраженный концентрированный, превосходный аромат смородины. И после этого перед вами будет стоять непростой выбор - какое желе предпочесть. А вопрос решается просто — и то, и другое.
Желе из белой смородины
Я сделала таую заготовку на зиму, горячим сок закатала в банки. Получилось всего лишь несколько баночек - у меня мало было ягод. Но желе ароматнейшее - я оставила немного на пробу.
Нам потребуется: Сахар — 1 кг Ягоды — стаканов Вода — 1 стакан Время приготовления: 40 минут Выход продукции: 1,2- 1,5 литра Особенность этого желе в том, что оно сочетает два вида смородины. Каковы будут пропорции ягод по отношению друг к другу — решать вам. Можно приготовить половина на половину, тогда вы сможете ощутить вкус обоих ягод. Если положить больше красных ягод, желе получится чуть кислее. Преобладание чёрных ягод подарит терпкий сладковатый вкус. Мы постараемся подробно рассказать, как сварить желе из красной и чёрной смородины.
