Блюдо в домашних условиях легко и быстро - Картофель фри в домашних условиях без фритюра и фритюрниц

В отличие от обычного [1] жарения , обрабатываемый продукт погружается в масло полностью, для чего количество масла должно превышать количество продукта в несколько раз примерно в 4 по весу [2]. Фритюром называется и сам жир, предназначенный для этого метода [3]. Примеры блюд, изготавливаемых во фритюре: картофель фри , котлета по-киевски , пончики , чак-чак.

Hutt Двухкамерная фритюрница D9 безмасляная фритюрница (4,5 + 4,5 ) 9 л.

Фритюр — название поварского жира и одновременно поварского приема, при котором применяется этот жир. Фритюр — это обычно растопленное нутряное свиное сало, иногда с добавлением растительного масла, помещенное в специальную глубокую посуду-фритюрницу, напоминающую супницу, но без ножки-подставки, и доведенное перекаливанием до состояния тихого кипения. Фритюр всегда предварительно процеживается перед тем, как в нем что-то жарят.

Картофель для фри нужно хорошо вымыть, чтобы убрать лишний крахмал. И желательно 30 минут подержать в ледяной воде. Рецепт отличный, картошка получается вкусной и хрустящей, но не стоит резать слишком большой и можно добавлять не только соль а и свои любимые приправы.

Нет в наличии Выбранного размера нет в наличии. Электронная книга будет доступна для скачивания в Личном кабинете сразу после покупки. Арт: Фритюрница от Nima позволяет приготовить большое количество хрустящих, сочных жареных блюд, используя минимальное количество масла.

Похожие статьи

• Удалить плоские бородавВмятины без покрасКак лечить сухие пятКак связать шарики из ниток - Плоскокле
• Открытка на 9 мая своими руками из гофрированной бумаги
• Как сделать ночник звездное небо в домашних
• Как повысить давления у человека в домашних условиях - Как быстро поднять давление в домашних услови