Рецепт шоколадных конфет «Каштаны» с арахисом
Чтобы не соблазняться на нездоровые магазинные сладости, лучше научиться готовить десерты дома. По крайней мере, мы будем знать, ЧТО мы едим. В рецепте мы использовали пасту из сырого арахиса. Можно использовать из жареного, но польза будет уже не та, и калорийность вырастет. Если Ваша паста содержит сахар, уменьшайте количество фиников, добавляйте их постепенно, пробуя массу для конфет на вкус во время приготовления. Она получается очень густая и липкая.
Ох, и вкусно! Арахис обжарить. Перемолоть блендером до состояния халвы. В перемолотый орех добавить вареную сгущенку или сгущенку уваренную до карамели, хорошо перемешать, чтобы масса лепилась, но не прилипала к рукам.
Смешайте арахисовую пасту, сливочное масло, тростниковый сахар и подогрейте на среднем огне. Разогревайте, пока смесь полностью не растопится, постоянно помешивая. Снимите с огня. Отложите смесь и дайте ей остыть при комнатной температуре.
